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俗话说：能吃是福，确实吃是人们的本能，享受食物带来的幸福感。然而，并不是所有的食物都能吃，有的食物是典型的高脂肪、高热量的，不节制的吃可增加患多种疾病风险，给身体带来安全隐患，尤其是以下几类食物应少吃为好。哪些食物应少吃？另外，不节制的吃油条也会影响消化系统，导致消化不良，因此一个月吃油条不能超过2次。并不是说以上食物一口也不能吃，偶尔吃一两次没有问题。
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腌菜几乎常见于每一个家庭餐桌上，如酱黄瓜、泡菜或酸菜等，能起到一定的开胃效果。偶尔吃腌菜并没有太大的问题，但长时间吃却会损害胃黏膜，增加患食管癌风险。常吃腌菜和食管癌之间有怎样的关联？79岁，无主要慢性疾病，平均随访10年，结果显示：跟从来不吃腌制蔬菜者相比，常常吃腌制蔬菜者，食管癌死亡风险可增加45%。腌菜存在着哪些风险？