此外，黄瓜还是制作沙拉的好材料，与生菜、番茄和鸡胸肉等搭配，再淋上低脂沙拉酱，既营养又可口。番茄金针菇豆腐汤在减肥期间也很受欢迎，只需在锅中加水，加入番茄、金针菇和豆腐一起慢慢炖煮，加盐调味，味道鲜美，而且热量不高。
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