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说到人参，我们都知道这是一种很好的滋补食材，其实生活中有一种食物，勘称“地下人参”，你知道是什么吗?土豆被称为地下人参，而关于土豆的食法、功效、营养价值.土豆中抗性淀粉可防“三高”如果身材比较肥胖，想要减肥，平时可以适当多吃些新鲜的蔬菜和低糖分的水果，也要多吃富含膳食纤维的食物，要避免过于油腻的食物和甜食，还要加强体育锻炼。
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土豆减肥PK红薯减肥红薯：红薯又称地瓜、白薯、甘薯、番薯等，是一种药食兼用的健康食品。其实，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。或者做成排毒地瓜饭香甜可口（本人是比较喜欢红薯的口感）
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减肥可以吃土豆吗？土豆是我们常见的一种食材，有的人说吃土豆可以减肥，有的人说吃土豆会发胖。为了减肥他选择吃土豆代餐，以轻加工方式为主，比如水煮土豆、凉拌土豆、土豆泥、炭烤土豆等做法，辅助补充一些营养物质，保证身体的营养需求，坚持一年后这位大叔的体脂率下降了50KG，三高问题也得到了改善。
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那么，为什么有人说吃土豆会增肥呢？所以说：吃土豆是减肥还是增肥？吃对了真能减肥！想要吃土豆减肥，我们需要正确认识土豆。而作为零食的薯片，热量就更高了，100g薯片的热量达到了500大卡，这时土豆就会变成增肥食物了。下面分享几种有助于减肥的食材，保持健康的烹饪方法，你就能边吃边瘦下来。