此外,在南方部分地区,浙江、江西、湖南、广东等地,大雪节气也是全年降水最少的时节,天气相对干燥。俗语云“小雪腌菜,大雪腌肉”,按照节令食俗,不少人家要在此时节把肉、禽、鱼类盐渍后风干保存,预备过年时享用。俗话说“冬天进补,开春打虎”,大雪也是一个适合进补的好时节。大雪节气,气温急剧下降,儿童、中老年人及体弱者外出时需格外注意御寒保暖,谨防感冒、心脑血管疾病的发生。