一、料酒的独特增香效果二、料酒在烹饪中的多重作用三、如何巧妙使用料酒提升菜品风味因此,要根据食材的多少和烹饪方式来适量添加料酒。搭配其他调料:料酒与其他调料的搭配使用,能够产生意想不到的效果。注意烹饪方式:不同的烹饪方式对料酒的使用效果也有影响。