焯水，是日常做菜很常用的一道处理食材的工序，但你真的会焯水吗？另外，如果同时要对多种食材进行焯水，一定不建议重复利用，最好每处理一种食材就重新更换清水。要知道，水煮食材属于低温烹调方式，相比油炸、香煎、爆炒等方式更能保留食材的营养成分，对人体健康更加有利哦~
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