研究显示，鸡汤里的半胱氨酸与治疗支气管炎的乙酰半胱氨酸相仿，能帮助呼吸道黏液排出，减少咳嗽，从而缓解感冒症状。实际上，感冒症状的减轻间接说明了身体免疫力的调节效果。特别是对免疫力较低的人群，适量喝鸡汤能增强体质，降低患病风险。这时，喝一碗鸡汤能起到舒缓作用。
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