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在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。另外，“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。在辅助医疗方面，黄酒不同的饮用方法有着不同的疗效作用。至今，许多人已经把黄酒作为养身的乳汁，为二十一世界时尚饮品，最佳养生补品，每日必饮。
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那么客家黄酒有什么功效与作用？客家黄酒的功效：在冬季，喝客家黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。客家黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。在辅助医疗方面，黄酒不同的饮用方法有着不同的疗效作用。至今，许多人已经把客家黄酒作为养身的乳汁，为二十一世界时尚饮品，最佳养生补品，每日必饮。