蒜苔热量不高，并且含有多种对减肥有利的营养素。蒜苔富含膳食纤维，这种成分有助于提升饱腹感，从而让人减少对高热量食物的摄入。据研究显示，很多人在吃生蒜苔后，对高脂肪、高糖食品的渴望会显著减少。与高热量零食或油腻食物相比，生蒜苔作为日常饮食的一部分，能有效控制食欲，有助于减肥。生蒜苔取代高热量食物
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