此外，黄瓜还是制作沙拉的好材料，与生菜、番茄和鸡胸肉等搭配，再淋上低脂沙拉酱，既营养又可口。番茄金针菇豆腐汤在减肥期间也很受欢迎，只需在锅中加水，加入番茄、金针菇和豆腐一起慢慢炖煮，加盐调味，味道鲜美，而且热量不高。
近几年来，在实地指导菜农温室黄瓜的生产中，经常遇到一些菜农把黄瓜叶片上新出现的症状当成病毒病，由于没有对症下药盲目用药，给他们造成了不小的损失，下面我把四种(茶黄螨、激素中毒、农药药害、病毒病）容易混淆症状的图片以及甄别方法和科学防治措施，与大家，做一下交流。
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