沉香的医学功效主要来自五行学说。中医的养生讲究五色五味入五脏，沉香养生亦如此。下面就来介绍沉香的色与味对应的五脏的养生功效。沉香长于沉香树，而沉香树为植物，肯定有木属性，绿色沉香五行属木，对应的是肝。白色沉香五行属金，有补气、滋阴、养肺的作用。五色五味的沉香，遵循五行之道，不同的时间使用，对应五脏的养生，维持人体的健康和气血旺盛，达到防病、健身、祛病、延年益寿之目的。
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