柑橘果实浮皮是在成熟后期或采后贮藏过程中发生率较高的一种生理性病害，严重影响商品果外观、风味，不利运输储藏，缩短货架期，已成为柑橘栽培上不可忽视的问题。研究表明，缺锌是导致晚熟柑橘发生粒化型枯水的主要因子。此外，早熟品系的浮皮果较少，中、晚熟的浮皮果较多。柑橘缺硼时会引起钙的缺乏，进而促进浮皮果的发生。为减少浮皮的发生，稳果后要进行疏果，此举还可稳固树势，提升果实品质。
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