其实隔夜菜能否食用，主要看隔夜菜的种类和隔夜菜的储存条件。隔夜菜怎样储存才安全？严格意义上来讲，隔夜菜指的是放置时间超过8~不同隔夜菜的种类，最佳储存时间会有所区别。为了避免这种情况发生，在储存隔夜菜的时候要分开储存，尤其是生食和熟食，要完全分开。不管是什么类型的隔夜菜，都要彻底加热。不管是购买食材还是正式的做饭，都不能超量，吃多少做多少才是最正确的选择。
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