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什么是急性胃肠炎？ 有什么症状？
急性胃肠炎是多种原因引起的胃肠粘膜的急性炎症。 这是夏季的常见病。 多数患者近期有暴饮暴食或饮食不洁史。 症状常表现在胃肠道。
其主要表现是：
1.起病急，频繁恶心呕吐、腹痛、腹泻，多为稀便或水样便，可含有未消化的食物、少量粘液，甚至带血。
2.上腹左侧或脐带周围压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，腹部胀满不适，常伴有不同程度的发热、头痛、全身不适及中毒症状。
3、反复呕吐、腹泻引起脱水、酸中毒，甚至休克。
如何预防急性胃肠炎？
急性胃肠炎的主要原因是由于食用了受污染或变质的食物而引起的消化系统感染，可以是细菌感染，也可以是病毒感染。
随着湿热夏季的到来，细菌、苍蝇、蟑螂等十分活跃，食物稍不注意就会滋生细菌、交叉污染。 此外，在夏季，人们还偏爱重口味的食物，如酸、咸、辣、冰镇的食物。 胃肠粘膜受到强寒、辛辣刺激时，容易发生急性胃肠炎。
因此，在预防急性胃肠炎方面我们建议：
1. 食物要趁热吃，并在食用前将食物重新加热过夜。 不吃长期存放或变质的食物。 不吃的食物应及时密封并保存在4℃以下；
2、少吃油腻、生冷、辛辣食物。 豆类要少吃容易引起胀气的食物。 不要吃生食或喝生水。 同时，避免冷热交替进食，尽量少食多餐；
3、饭前饭后一定要洗手；
4、如果家里有传染性急性胃肠炎患者，要注意清理其呕吐物，严格消毒饮食用具。
得了急性胃肠炎怎么办？
当出现急性胃肠炎时，我们需要根据症状的轻重来选择不同的对策。 症状较轻的患者不需要特殊治疗，一般1~2天内即可康复，只需注意饮食和休息即可：
1、病情轻者可采用软质、易消化的半流质饮食，如白米粥、鸡蛋羹等； 对于急性期呕吐严重者，建议先限制饮食，让胃肠道休息。 呕吐症状缓解后，可以吃一些流质食物，如粥、米汤、鸡蛋汤等。
2.避免以下食物：牛奶、咖啡、坚果、果汁等会加重腹泻； 避免饮酒，酒精会刺激胃粘膜合并胃肠型感冒，影响肝脏代谢求医网报道，还会加重脱水症状。
如果休息后症状无改善或加重，建议及时去医院就诊。
哪些情况需要去医院？
当出现以下症状时，建议去看医生：
1.每天腹泻>10次，并有明显口渴、无力等脱水症状；
2.发热且≥38℃，明显腹痛，伴有间歇性呕吐；
3.腹泻、便血、神志不清；
4.腹泻超过3天未缓解。
需要注意的是，对于免疫功能低下、肾功能不全的老年患者，如果出现急性胃肠炎症状，建议直接去医院就诊。
参考
1.白秀红。 夏季到来，预防急性胃肠炎[J]. 江苏医疗，2021（06）：22。
2.宗野。 急性胃肠炎≠胃流感[J]. 中国老年人，2021（22）：43。
