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柑橘果实—谢花后由子房发育而成：柑橘是一种开花多，着果少的果树，所开的花、幼果绝大部分在开花期和细胞分裂期果实发育过程中脱落，坐果率约在3-5%左右。进而影响幼果发育。（a）柑橘经授粉受精后,胚珠发育成种子,子房能得到种子分泌的生长素发育成果实,由于生长素的缘故,受精的花果不易脱落,坐果率高,种子亦增多。三、生理落果细胞分裂期的营养特点磷——细胞分裂快，细胞数量多，幼果生长更有劲；
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柑橘果实浮皮是在成熟后期或采后贮藏过程中发生率较高的一种生理性病害，严重影响商品果外观、风味，不利运输储藏，缩短货架期，已成为柑橘栽培上不可忽视的问题。研究表明，缺锌是导致晚熟柑橘发生粒化型枯水的主要因子。此外，早熟品系的浮皮果较少，中、晚熟的浮皮果较多。柑橘缺硼时会引起钙的缺乏，进而促进浮皮果的发生。为减少浮皮的发生，稳果后要进行疏果，此举还可稳固树势，提升果实品质。