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作者：戴荣，华中科技大学同济医学院附属协和医院药剂科
自古以来，民间就有“五月漫漫，赶路去”之说。 他们都希望自己的孩子能够在这个季节健康、旺盛地成长，于是家长们就绞尽脑汁地想各种办法让孩子长高，比如吃各种高营养、高蛋白的食物，甚至给孩子吃补品。 网红海涛“黄金助推器”就是这样受到家长青睐的，那又是什么呢？ 今天我们就来全面分析一下。
什么是“黄金助推器”？
网红海涛“黄金生长补品”其实是一种保健品，其主要成分是赖氨酸。
赖氨酸有什么作用？
赖氨酸，化学名称为2,6-二氨基己酸，是人类和哺乳动物必需的氨基酸之一。 赖氨酸可以促进蛋白质的合成和代谢，同时刺激胃蛋白酶和胃酸的分泌，改善食欲，帮助钙更有效地吸收，辅助人体生长发育。 也经研究证明具有免疫力和修复受损神经组织，间接参与神经肌肉传递等功能的维持，并能促进新陈代谢。
赖氨酸从哪里获得？
赖氨酸人体不能合成，但许多食物中都含有大量赖氨酸。 酸奶、奶酪、黄油、冰淇淋和牛奶等乳制品富含赖氨酸。 萝卜、马铃薯、番茄、芹菜、梨、柿子、苹果、菠萝和杏等蔬菜和水果，以及鸡肉、鱼、蛋、猪肉、豆制品和肉类也含有大量赖氨酸。
中国食品成分表中统计了食品的氨基酸含量，常用食品赖氨酸含量（mg/100g）：
小麦粉288、土豆82、大豆2237、绿豆1626、胡萝卜47、番茄23、辣椒63、黄瓜33、苦瓜70、大蒜194、洋葱279、菠菜147、蘑菇（干）888、苹果20、牛油果94、樱桃269、芒果36、香蕉60、白瓜43、杏仁730、核桃389、花生453、猪肉1623、牛肉2106、羊肉1832、鸡肉1627、牛奶214、酸奶215、鸡蛋837、虾1615、牡蛎657等。
赖氨酸的需求量大吗？
目前，我国尚未公布推荐人群膳食赖氨酸摄入量标准。 参考美国食品与营养委员会公布的标准求医网报道，成人赖氨酸需要量定为每天31毫克/公斤。
目前，WHO/FAO确定的婴儿和青少年每日赖氨酸需要量为119毫克/公斤/天：1月龄为119； 87（2个月大）； 3个月大75； 4个月大68； 6个月大的为65；
缺乏赖氨酸会发生什么？
虽然罕见，但赖氨酸缺乏可能会导致贫血、嗜睡、脱发、体重减轻、食欲不振、酶紊乱、生长和生殖问题。
谁应该服用赖氨酸？
赖氨酸主要存在于动物性食品中，许多食品中都含有赖氨酸。 长期纯素食者，尤其是动物性食物摄入不足的人，或者偏远山区较贫困地区的人，更容易出现赖氨酸缺乏的情况，而营养均衡的人则不需要额外补充。
赖氨酸可以促进身高增长吗？
有文献记载，赖氨酸可以促进钙的吸收，预防骨质疏松。 添加赖氨酸可以显着改善脑炎后遗症患儿的精神恢复和行为能力，显着提高记忆力和教育能力，增进食欲，帮助钙吸收，改善体质，增强免疫力。 可见赖氨酸对生长发育有作用。 不过，说服用赖氨酸可以促进生长是夸张的说法长高药物推荐，而且没有足够的证据支持这一说法。
如果孩子摄入过多赖氨酸会怎样？
孩子摄入过多的赖氨酸，其实不仅身体无法吸收，还会增加孩子排泄器官的负担。 过量的赖氨酸会拮抗其他氨基酸（例如精氨酸）的吸收，从而造成一些危害。 同时，它也会分解以供能量，因此会增加肝脏和肾脏的代谢负担，不利于生长。 儿童日常生长发育所需的各种营养素都可以通过饮食来满足，一般不需要进补或长期进补。
总之，孩子的成长是一项长期的系统工程，家长需要理性面对，不要把爱变成伤害。 祝愿每个孩子在春暖花开的五月，不仅长高，而且健康。
审稿人：黄璞，华中科技大学同济医学院附属协和医院药剂科
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