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编者注：
草莓这种小水果，曾经对青海来说是一种稀有之物。 经过多年的发展，现已进入青海千家万户的果盘，成为老百姓冬春季节选择的主要水果。
在以传统农业产业为主的青海，草莓作为新兴农业产业的代表，已经扎根青海大地并结出丰硕成果，吸引着越来越多的人关注……
已经形成一定气候的草莓产业在青海是如何发展起来的？ 它会去哪里？
史伟照顾草莓苗。记者 潘玲 摄
长出的秧苗长势良好。记者 潘玲 摄
孩子们体验草莓种植。孟庆达 摄
装草莓。孟庆达 摄
“乐都沙果归德的梨，香塘的西瓜，甜如蜜。” 这是长期以来人们对青海瓜果的印象。 当然，这些瓜果应该在金秋时节收获。 那么青海的朋友冬春季节可以吃什么呢？
一组统计数据或许颠覆你的想象：今年一季度，全省天气状况总体良好，气温回升较快，瓜果产量持续大幅增长，达到2500吨，比上年增长7.9%，其中草莓产量达到2200吨，占全省瓜果产量的近90%。
原来，草莓已经成为高原冬春季房地产的主要水果。 小草莓有着怎样的“成长”经历？ 带着这个问题，记者采访了解了草莓产业的发展情况——
草莓种植已成气候
时值六月，阳光不燥，微风徐徐，恰到好处。 经过一冬一春的生产，位于西宁市城北区巴朗村的“小莓果故事”草莓主题农场已经开始生产新鲜的草莓果实。 盘点去年冬天和今年春天的收成，“虽然受到新冠肺炎疫情影响，但总体还是满意的，计划好的后续项目也在稳步推进……”施伟说。农场的负责人。
从当初的少数人“吃螃蟹”到现在的规模种植，青海草莓种植已成气候，从河湟谷的传统农业区到甚至三河源头、柴达木盆地。
草莓产业发展的主要原因是：种植技术日趋成熟草莓是怎样生长的，新品种、新技术不断引进，加上淡季销售利润高，市民采摘热情更高，农户增收他们的种植结构进行了调整。 青海省统计局公布的数据显示，一季度，青海省草莓种植面积为2700亩（1亩≈0.067公顷），占全省瓜果种植面积的84.4% ，同比增长8.2%； 全省瓜果产量89.3%，同比增长9.6%。
同时，草莓的品种也越来越丰富，有张记、红艳、理查德、白雪、小雪、雪梨香等，有的已在我省大面积种植，有的已在我省大面积种植，有的已在我省大面积种植。正在进行试种植，筛选最适合青海的草莓。 品种。
“青海海拔高，昼夜温差大，光照充足，气候凉爽，非常适合草莓生产，种植的草莓味甜，品质优良。”蔬菜技术服务中心。
对此，湟中区李家山镇新天堡村西乡季节种植养殖专业合作社负责人徐联峰也表示赞同：“气候凉爽，非常适合草莓生产，我们基地土壤的酸碱度也很高。”刚刚好，透气性也不错。”
凉爽的天气也延长了草莓的采摘期。 西宁市民潘雪告诉记者：“今年六一儿童节，我给孩子们做了草莓蛋糕。武汉的同学说，每年这个时候，武汉市场上几乎没有草莓，但有西宁还有一些。”
除了地理环境的优势外，青海草莓种植的成功还离不开各级农业科技人员的努力。 西宁市蔬菜技术服务中心研究员徐利平一直在进行利用废弃菌渣种植草莓的实验。 她说：“与用泥炭、椰糠种植的草莓相比，用菌渣种植的草莓更甜、成本低、病毒性疾病少，还可以改善土壤板结等条件，减少环境二次污染，并具有更好的品质。”
再把目光转向海东市互助土族自治县，这里的草莓产业已形成“园区+科研所+公司+合作社+基地+农户”的运营模式，并建立了夏季草莓鲜果种植。以及秋季和高原草莓苗。 发展方向以养殖为主。
“近年来求医网资讯，互助县鲜草莓种植面积逐年增加，销往省内外。平均亩产鲜草莓2200公斤，人均纯收入亩也就五万多元了。” 互助县高原特色现代农业示范园高级农艺师赵继昌说。
记者还了解到，互助县具有海拔高、气候凉爽、昼夜温差大、太阳能丰富、土壤富硒、病虫害少等八个优势。 是夏秋草莓种植的首选地区之一，也是全国高原优质草莓苗繁育的理想地区。 “十四五”末把互助建成全国最大的高原草莓种苗繁育中心，是梦想，是计划。
草莓“周边”发展势头逐渐回暖
在湟中区李家山镇新天堡村的草莓种植温室里，绿叶之中，红红的草莓散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。 西乡季节性养殖专业合作社负责人徐联峰告诉记者，6月份所有苗子都会铲出来，用棚子用两个月消灭病毒，然后用有机肥作为底肥，准备用于新一批草莓的种植。
“作为西宁最大的草莓种植基地，我们目前拥有91个大棚，草莓实际种植面积106亩，其中80%是张继。” 徐连峰说，“除了新鲜水果，我们还注重苗木培育，现在脱毒苗木已出口到国内。河南、陕西、安徽等省份今年已培育出近50亩苗木。”
同样，互助县大规模种植的草莓苗，因其品质好、环境适应性强、栽后成活率高，受到辽宁等地客商的青睐。 开封农业科技有限公司的草莓苗已销往中国著名的草莓产区辽宁丹东。
记者还了解到，以前我省草莓种植户所需的种苗都是从山东、浙江等省进口，但现在，他们不仅可以自养种苗，还可以将种苗出口到外省。 。 势头令人兴奋。
将镜头转到“小莓果故事”草莓主题农场，这里的草莓全部采用高架种植，采用无土切割栽培技术，通过数据建模控制草莓的生长条件。
“控制草莓生长的温度、湿度、通风、补充光照、二氧化碳浓度、水肥全系统，创造它喜欢的生长环境。” 史伟告诉记者。
高架种植还可以让消费者不用蹲在地里采摘，这样会更轻松，也减少了产品和土地的损失。 “小莓物语”草莓主题农场以采摘为基础，还开发儿童种植体验、自然教育、劳动教育等“周边”，用不同的主题活动带动休闲观光农业发展。
“农业不仅仅是第一产业，它可以实现一二三产业一体化发展。我们现在正在建设露营基地，将草莓主题公园与农业结合起来，发展第三产业，将带动整个产业的发展。”未来的第二产业。” 草莓主题农场经理孟庆达告诉记者，“目前草莓品种有红艳、张记，我们还将依托先进的无土栽培模式，拓展其他草莓品种，打造‘草莓故事会’品牌，让消费者能够品尝到。”一次购买。不同品种的草莓。”
除了沉浸式采摘体验，“小莓果故事”草莓主题农场的草莓还通过精准营销销往北京、上海、广州等城市以及山东、浙江等省份。
从零星种植到规模化，从单一农户到成立草莓种植专业合作社、草莓主题农场，从单一销售模式到形成集草莓采摘、休闲农业、电商销售、销售为一体的草莓产业服务链。苗木出口。 草莓已成为青海促进乡村振兴、带动农民增收致富的又一新兴产业。
草莓的故事还在继续
青海草莓种植已达到一定规模，发展趋势也被看好。 那么，未来的发展方向是什么？
“作为从外省市引进的水果品种，青海草莓产业的发展可以说已经扎根，取得了不错的成绩。我们基地今年准备注册商标，走品牌发展之路，努力成为‘丹东草莓’学习之都。” 西乡季节性养殖专业合作社社长徐联峰说。
对此，《小莓物语》草莓主题农场负责人史伟也表示，“一定要打造品牌。青海地处地球第三极，拥有得天独厚的地理和气候优势。”生产出来的草莓并不比市场上的名优草莓品牌差，我们还需要加强新产品的研发，坚持标准化的生产流程，只有这样才能在市场上突围。依靠草莓鲜果生产搞好第三产业发展。”
但作为一个产业，草莓的发展还存在人才、销售、运输、市场等方面有待完善的地方。
“最重要的是人才培养，我们需要大量本土人才和具有丰富专业种植经验的实用型人才，才能有效推动行业长期健康发展。特别是要更多地思考如何让年轻的团队扎根乡村，专心做自己的农业企业。” 草莓主题农场经理孟庆达表示，“当然也需要政府的支持和引导，通过合作形成更具竞争力的产业。”
此外，也有业内人士指出，草莓无土栽培对于青海来说可能是一个机会，因为在青海，尤其是海西蒙古族藏族自治州，有很多荒地，而这些土地对于农作物种植有很多限制。但发展草莓无土栽培则可以不受这样的限制。
“完全有可能利用这些土地，让草莓产业发挥更大的作用。” 史伟告诉记者。
目前，青海草莓种植园主已经摸索出一定的经验，建立了一定的产业基础。 但产业要想取得更大突破，还需要完善相关规划和政策引导，让草莓产业走向更加辉煌的未来。
