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水果罐头
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“你是杨某吗？发烧多少度了？” 在这个时期，这种特殊的问候已经成为问候朋友时的常态。 “阳”，这个曾经让人紧张得手心出汗的词，现在已经成为了实实在在的东西。 来到我们身边，家里的亲人、工作中的同事、同学、网络上的朋友，甚至你自己都成了“小阳人”。 如果你来了，你就会安全。 我们不必惊慌，认真对待即可。
“阳”过后，如何更好地恢复，是现在应该考虑的事情。 有的人发烧后，喉咙肿痛，食欲不佳。 他们每天喝点粥，吃几口馒头。 身体对抗病毒。 古话说，兵马未用，粮草未用。 这是一场发生在我们身体里的“战争”。 我们必须给免疫系统提供足够的能量，帮助它更快地杀死病毒的攻击。
营养师还及时给出了“阳”到后应及时补充的4类营养食品。 这些饮食建议非常实用，可以帮助大家尽快康复。
（来源：临床营养师、中国营养学会会员刘随前《“阳”时吃什么？》）
1.牛奶、豆浆、鸡蛋等含碳水化合物的食物
只喝粥吃馒头可以吗？ 营养师明确给出了答案：不会！ 发烧和咳嗽让人非常疲惫，这些碳水化合物来不及补充迅速耗尽的蛋白质和各种抗体。
从早餐开始，喝牛奶、豆浆、吃鸡蛋，搭配一些面包、麦片、包子、油条、蛋饼等碳水化合物一起吃，可以补充大量的优质蛋白质和能量，但切记吃高蛋白食物有时，必须与一些碳水化合物一起吃，这样营养和能量才能各司其职，否则蛋白质就会被浪费。
如果对牛奶有乳糖不耐受，可以用酸奶和豆浆代替。 煮鸡蛋有水煮、蒸蛋羹、蛋疙瘩汤等，尤其是蒸蛋羹，可做成各种花样，松软可口，易消化求医网，营养充足，更适合“小阳人”食用。
推荐一份肉末蒸蛋羹，有肉有蛋，营养更丰富。
原料：瘦肉馅100克，鸡蛋2个，葱、姜、生抽、盐、鸡汤。
1.将3汤匙葱姜水倒入肉馅中。 加入适量盐和少量生抽，向一个方向搅拌至肉馅粘稠。
2. 将两个鸡蛋打入碗中，加入盐，充分搅拌。 加入40度左右的温水，搅拌均匀。 温水和鸡蛋的比例大概是1:1。
3、将肉馅放在碗中间，肉馅中间留一个洞，将蛋液倒入肉馅周围和中间的洞里。
4、放入蒸锅，摆上盘子，中火蒸15分钟左右。 从锅中取出后，倒入生抽和香油。
2、各种水果罐头
黄桃罐头是近年来的明星产品。 东北地区病后吃黄桃罐头的习惯一下子被全国人民所接受。 其实不光是黄桃罐头，任何水果罐头都可以用。
有以下三个好处：
1、含糖量高的水果罐头可以快速补充能量，有助于升高血糖，使人精力充沛。
2、冰凉的糖水对喉咙红肿热热有清凉作用。 罐头果肉也柔软光滑，吞咽起来非常舒服。
3、水果罐头是一种“心理安慰剂”。 甜味可以让大脑感到愉悦，回忆起儿时的味道，好心情也是帮助疾病康复的重要途径。
分享一下水果罐头的制作方法，自己在家也能做。
什锦水果罐头
材料：桃子3个，杏子6个，樱桃适量（水果可选）发热了吃什么食物，冰糖适量。
1、选取新鲜的桃子、杏子、樱桃，用盐水浸泡10分钟，用清水冲洗干净，桃子去皮，去核切块，杏子去皮，对半切开，捞出贝壳。
2、将准备好的罐头瓶清洗干净，用热水煮一会儿消毒，取出晾干。
3、煮锅中加入适量水烧开，加入桃子、杏子、樱桃和冰糖煮3分钟，趁热将煮好的罐头放入瓶中，盖上盖子。 注意：保持清洁卫生，包括罐盖，一定要充分消毒，趁热包装。
3、果汁及果蔬汁
网友们都清楚，最近网络上各种果汁、果蔬汁的销量猛增。 事实上，营养学家也给出了同样的答案。 水果和蔬菜是补充维生素C的最佳途径之一，如果你无法吞咽水果和蔬菜，喝这些果汁完全可以得到同样的营养。 除维生素C外，还有其他矿物质、维生素、膳食纤维等。 如果家里有破壁机之类的厨房用具，就可以自己制作，不需要购买，而且也不费什么力气。
4、全营养配方粉、多种维生素补充剂
特殊时期，由于各种原因，可能很难做到营养均衡。 此时从普通食物中获取全面的营养已不易。 营养师建议直接使用多种维生素和矿物质补充剂，补充全营养配方粉尤其适合体弱多病的老年人。 他们自身的食物摄入和吸收功能较差，病后更是难以忍受。 直接用“科技成分”补充营养更靠谱。 需要注意的是：饮用前一定要仔细阅读说明书，不要擅自改变摄入量和浓度。
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