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蔬菜的颜色越深，营养价值越高。 绿叶蔬菜含有大量的抗氧化剂，可以缓解感冒。 建议每天吃2斤新鲜蔬菜和半斤以上水果。
蔬菜、水果中丰富的胡萝卜素可以增强粘膜组织的抵抗力，丰富的维生素C可以提高人体免疫力，对抗细菌和病毒。 如果已经感染了流感病毒，还可以给身体补充大量的维生素C，帮助身体抵抗病毒。 。
感冒时吃什么食物好呢？
1、大白菜
大白菜味甘、性微寒、含水量高，富含钙、粗纤维和维生素。 《本草纲目》说，白菜能“清肠胃，解胸烦，解酒止渴，消食降气，治瘴气，解热止咳。冬季尤佳，通大便”和排便。” 大白菜的根常用于治疗感冒。
2. 胡萝卜
胡萝卜能提供丰富的维生素A，能促进机体正常生长繁殖，维护上皮组织，预防感冒，保护视力。 将胡萝卜榨成汁，加入几滴蜂蜜。 孩子们一定会喜欢甜爽爽口的胡萝卜汁。
3.菠菜
菠菜含有丰富的维生素A和维生素C，因此有助于预防感冒、支气管炎等疾病。 菠菜含有大量的膳食纤维，质软滑滑，很容易通过肠壁的蠕动排出体外，带走细菌产生的废物和有毒物质以及胆固醇。 提醒一下，新鲜菠菜洗净后，最好先用沸水焯一下，捞出再煮。
4. 生菜
生菜中的碘含量较高，对人体的基础代谢和身体发育非常有益。 生菜叶的营养远远高于生菜茎。 秋季容易咳嗽的人，可以多吃生菜叶来缓解咳嗽。
5.洋葱
洋葱有疏风散寒的功效，气味辛辣，有抗感冒作用，能抵抗流行性感冒，还有很强的杀菌作用。 洋葱营养丰富，能刺激胃、肠和消化腺的分泌，增进食欲，促进消化。 洋葱能促进钠的排出，从而降低血压，因此对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者有良好的保健作用。
6.西红柿
西红柿不仅味道鲜美，而且还有一定的“药用功效”。 西红柿含有维生素C，可以预防和治疗感冒。 大量的番茄红素是一种使番茄变红的天然色素，具有抵抗氧化损伤、软化血管的作用。
7. 姜
感冒刚发作时，生姜是必不可少的食材。 生姜中含有丰富的姜酮，具有很强的杀菌作用。 它还可以促进血液循环，消除疲劳。 如果感冒了，想喝红糖姜水来缓解症状，最好把生姜剥皮，只吃姜肉，以发汗。
8.土豆
土豆富含维生素A、维生素C和多种矿物质。 其性平，无毒，健脾胃，理气。 此外，秋季多吃块根类蔬菜也有助于预防感冒。 对于消化不良和胃肠道问题的人也有好处。 是胃病、心脏病患者的优质食品。
9. 豆芽
黄豆芽中含有一种干扰素诱导剂，可以诱发干扰素，干扰素可以干扰病毒代谢。 春季人们更容易患病毒性感冒和其他杂病。 因此，春季吃黄豆芽还可以增强人们抵抗病毒感染的能力。
10.萝卜
其味辛、甘，性凉。 具有清热解毒、止咳化痰的作用。 更适合风热感冒引起的咳嗽痰多者。 民间有一种关于萝卜糖浆的说法求医网报道，就是把萝卜洗净，切成薄片，放入碗中，放上白糖，放置一夜，就会溶解成萝卜糖浆，多次饮用，就可以了。有很好的止咳化痰的功效。
11.海带
海带富含碘，能促进甲状腺激素分泌，产生热量。 人体的甲状腺分泌物中有一种叫做甲状腺素的物质，它可以加速体内许多组织细胞的氧化，增加人体的产热能力，增强基础代谢率，加速皮肤的血液循环，抵御寒冷。 即使有一点风寒，也不会感冒。 因此，冬天要让孩子多吃海带。
12.紫苏
紫苏可药食两用，可预防冬季因天气寒冷引起的感冒、咳嗽。 中医认为，紫苏叶具有解表散寒的功效。 《中药词典》记载：紫苏叶性温、味辛，具有解表、散寒、理气、和体的功效。 适用于感冒、畏寒、发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等症状。
13.莲藕
熟莲藕味甘，性温。 能补心养血、健脾开胃。 莲藕汤可以清热润肺。 感冒患者还可以用瘦猪肉或猪骨、莲藕、绿豆熬汤，效果更佳。
14. 花椰菜
花椰菜的营养成分比普通蔬菜更丰富。 它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、E、P、U以及钙、磷、铁等矿物质。 经常吃菜花可以增强肝脏的解毒能力，提高人体的免疫力，可以预防感冒和坏血病的发生。
15. 辣椒
辣椒味辛、热。 辛能散，热能散寒。 因此具有散寒发汗的作用，特别适用于感冒、风寒。 《药性》指出，辣椒“温中散寒，祛风发汗”。 因此，感冒、感冒时适当吃辣椒吃什么好头痛，但感冒、感冒时最好不要吃。
16. 蘑菇
蘑菇中含有铜，是人体不可缺少的微量元素。 它对人体免疫系统有重要影响，可以预防感冒。 因此，人们在准备午餐和晚餐时，不妨多煮一份菌类食物，以提高人体抵抗病毒的能力。
17. 大蒜
大蒜含有天然抗生素物质，对缓解鼻塞有很好的作用。 大蒜的主要成分大蒜素已被证明具有良好的抗菌性能，能有效对抗感冒和流感病毒，增强人体抵抗力。 大蒜性温、味辛，有防治感冒的功效。 风寒感冒均适用。
18. 南瓜
南瓜的黄色是由其含有的类胡萝卜素引起的。 颜色越深，含有的类胡萝卜素越多。 类胡萝卜素可以强化粘膜，预防感冒，改善角膜干燥、夜盲症和皮肤粗糙。
