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什么是流质、半流质和清流质饮食？
1.流质饮食
流质饮食以液体形式出现，或进入口腔后立即融化成液体。 一般重症患者需要流质饮食，包括急性感染、身体异常虚弱、持续高烧、食管狭窄、手术后等。 提供流质饮食时应注意营养。 鸡蛋汤、米汤或人参鸡汤提供的热量、蛋白质和营养不足，只能短期饮用1至2天。 如果需要长期采用流质饮食，则需要提供营养全面的营养液。 食管、胃肠手术前后应选择不含残渣、不产生气体的食物，如过滤后的蔬菜汤或肉汤、比较稀的藕粉或排骨汤等。不要吃高糖食物。 、豆类、豆制品和牛奶。 种类。
2、半流质饮食
半流质食物性质松软，容易被人体消化，营养成分高。 特别适合身体虚弱、咀嚼或吞咽困难、手术后、发烧或消化道疾病的人。 半流质饮食可以减轻消化系统的负担，提高耐受力，帮助身体恢复。 无论是胃肠癌、食道癌、喉癌还是口腔癌患者，在手术后以及放化疗期间都需要吃半流质食物。 半流质主食有面包、糕点、烂面条、稀饭、混沌； 肉类可以选择肝泥、虾球、虾仁、肉末； 蔬菜和水果可以选择果泥和蔬菜泥。
3.清流质饮食
清流质饮食相对清淡求医网，含有较少的固体物质。 例如，鲜榨果汁就是一种流质食品。 将纸浆和纤维过滤成清澈的液体，适合肝癌、肠癌、胃癌患者。 对于清流质饮食，可以选择稀面汤或过滤蔬菜汤。 由于清流质食物营养成分较少，因此每天需要分多次食用，大约每天6至7餐，每餐含100至150毫升。 同时也不能长期使用，以免造成营养缺乏或营养不良。
温馨提示
无论是流质、半流质还是清流质饮食，都应采取少食多餐的原则。 每餐的量约为200-250毫升，每天宜吃5-6餐。 如果因疾病因素需要长期采取这种饮食方式，应在医生指导下使用口服营养补充剂。 同时，要注意口味清淡，烹饪食物时不要使用刺激性调味品，如花椒、辣椒、葱、姜、蒜等。不要添加多糖、豆浆、牛奶等。流质饮食，否则会加重胀气。
