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在炎热的夏天，喝上一口天然椰子的“清凉补液”更能清爽解渴。那么，美味可口的椰子在变质之后，到底有多大风险？我们还能愉快地喝椰汁吗？所以，也就有了“预开口椰子”、“削皮椰子”、“易开椰子”等等产品。喝了变质的椰子水，会中毒吗？近日，网络上有人谈起“变质的椰子水会产生米酵菌酸毒素”的问题。椰子水一旦开封后最多冷藏24小时，所以还是提醒大家在购买椰子水时现开现喝。
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于是「能不能喝椰子水」「谁不适合喝椰子水」等话题上了热搜。那么，如果椰子水的包装太大，没法一次喝完怎么办？不仅椰子水，其他液体食物，如牛奶、果汁、饮料等，开封后都需要及时冷藏。最后顺便说说，椰子水适合谁来喝。因为渗透压不高，糖含量也较低，椰子水是一种很好的补水饮品。不过，有肾脏病需要限钾的人，是不能任性喝很多椰子水的。椰子水并没有椰子肉的香气，香气在脂肪当中。
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不过，最近有网友热议，因为买了预先开口的椰子，喝了里面的椰子水而造成不适。于是，“能不能喝椰子水”“谁不适合喝椰子水”等话题就登上了热搜。喝椰子水导致上吐下泻加高烧？这次椰子水之所以登上热搜，是因为它带来了一些麻烦。网友说，买了一个预先开了口的椰子，喝了几口椰子水，才发现椰子水有点浑浊了。如果椰子水的包装太大，没法一次喝完怎么办？不过，有肾脏病需要限钾的人，是不能喝很多椰子水的。
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就在这样尴尬时隔，一道治愈之广照了进来：喝椰汁，能在打疫苗前后散热！最近一直有传言说，打疫苗前后喝椰汁可以起到降温散热的功效，哪怕大家都居家生活了，还是要打包回来喝，为的就是要接种了，喝一个心安。如果打了疫苗真的出现了副作用，椰汁起不到退烧的作用。所以椰汁退烧是伪科学，打疫苗出现不适应要看医生，而不是喝椰汁。高级家庭专科医生黄祖卫（50岁）也表示，没有证据显示喝椰水或其他果汁有助于减少发烧几率。