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营养成分及减肥效果比较
土豆：土豆中的蛋白质比大豆好，最接近动物蛋白。 土豆还富含赖氨酸和色氨酸，这是普通谷物无法比拟的。
马铃薯还富含钾、锌和铁。 其蛋白质和维生素C含量是苹果的10倍，维生素B1、B2、铁、磷的含量也比苹果高很多。 从营养角度来看，其营养价值相当于苹果的3.5倍。
土豆产生的热量比大米少，并且仅含有 0.1% 的脂肪。
美国营养专家断言：“只要每餐吃全脂牛奶和土豆，就能获得身体所需的全部营养。” 节食者没有理由认为吃土豆会导致营养不良。
红薯：红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、甘薯等，是一种药食两用的健康食品。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。 它们的营养价值很高，被营养学家称为最均衡的保健品。 食物。
很多爱美的女孩子都觉得红薯很甜，生怕吃多了会发胖。 其实，吃红薯不仅不会发胖求医网信息，还可以帮助减肥、健身、预防亚健康、排毒等。 每100克新鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99大卡的热能，约为大米的1/3。 是一种很好的低脂肪、低热量食品。 还可以有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥。 、健美。
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内不能消化吸收。 它能刺激肠道，增强蠕动，通便解毒，对治疗便秘特别有效。
减肥
两者很相似
作为一天一到两餐的淀粉类蔬菜代替主食，可以与清淡、低脂的蔬菜和水果搭配。
土豆适合炒菜
然后可以将土豆沾上番茄酱，或者用少许盐和胡椒捣碎，就可以制成清淡可口的土豆泥。
如果你喜欢沙拉，可以加一些来做土豆沙拉。
红薯适合蒸着吃
按照1:1的比例加入酸奶，捣碎，味道真的棒极了！ 或者做成清甜可口的排毒红薯饭（我比较喜欢红薯的味道）
【当然，两者都含有“膳食纤维”，可以产生“饱腹感”，具有减肥功效。
但不得采用炒、烤、煎等烹饪方式】
补充
土豆含有淀粉。 但其含水量高达76%以上吃土豆减肥的方法，实际淀粉含量不足20%，冷却后含抗性淀粉13%。 其中的淀粉会转化为人体无法吸收的抗性淀粉。 也就是说，吃进去如果没有吸收，就说明你没有吃进去。
所以
用土豆减肥的人要注意冷却后再吃。
