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2019年4月13日，由宁夏彭阳县发展和改革局、宁夏彭阳县王洼工业园管委会、宁夏彭阳县虎狮酒业有限公司主办的2019宁夏彭阳首届黄酒大赛开幕式文化节在宁夏固原市彭阳县乳河瀑布风景区隆重举行。
彭阳县发展和改革局、彭阳县王洼工业园管委会领导、黄酒专家、黄酒企业代表出席开业仪式
著名秦腔表演艺术家马桂芬为本届米酒文化节增添了乐趣
近年来黄酒最养生，六盘山东麓彭阳县政府全力培育当地优势特色产业，让一批隐藏在六盘山深处的原生态高端绿色产品走出了六盘山。山，给消费者带来好品味，带来健康。 其中，非物质文化遗产项目米酒是最典型的代表。 尤其是采用传统工艺，添加中宁枸杞、当地蜂蜜、茯苓、山药等当地药材酿造的“孟德福”黄酒，是当地特色农产品中最耀眼的明星。 酒中所用的当地中草药，是中国传统医学之祖、药圣、古代名医岐伯传承下来的。 、抗衰老和保护心脏、美容养颜、改善肠道功能，同时可以消除疲劳、提高睡眠质量、增强免疫力等功效。 据史料记载，唐肃宗李亨西行途经彭阳，喝完彭阳农家米酒后，感激地写道：“彭阳有罐装酒，清爽爽口。 一日还回长安。” ，盛宴将在罐头里持续三天。” 这不仅证明了彭阳黄酒的悠久历史，也证明了彭阳黄酒的优良品质。
本次活动不仅展示、品尝了黄酒产品，还为月子鸡、蜂蜜、杏脯、醋等彭阳特色农产品提供了展示和销售的机会。
彭阳县黄酒酿造历史悠久。 在古代求医网信息，老百姓几乎家家户户都会酿酒。 其中，当地黄酒酿造龙头企业彭阳胡氏酒业有限公司负责人胡忠龙先生就是老工艺的代表人物，世代守护着这门老工艺。 精湛的酿造技术经历了数百年的不断创新和发展，积累了丰富的酿造经验，并逐渐形成了自己的家族传承品牌，其独特的酿造技术也成为当地的绝技。 著名药理专家、陕西省药理学会会长、养生专家赵东科教授在品尝胡氏酒生产的孟德福黄酒后评价道：好酒，真正的高端养生黄酒！！ 应该好好探索和发展！ ！
六盘山物种资源丰富，森林茂密，气候凉爽，环境优越。 毛主席的雄伟诗篇《清平乐六盘山》使之蜚声海内外。 然而，当地自古酿造的优质养生米酒，却长期处于无人知晓的尴尬境地，酒香弥漫巷子深处。 黄酒的销售只能依靠消费者品尝后的良好口碑，一点一点扩大销量。 消费群体虽然稳定增长，但总量较小，增长速度过慢。
节后，在政府的统筹规划和大力推动下，必将为域内外消费者带来诗中“东山米酒装罐，舒畅饮彭阳”的豪爽感受。 让六盘东麓彭阳黄酒和贺兰东麓葡萄酒成为宁夏健康酒业相互支撑发展、共同飞翔的两翼，为全市脱贫攻坚奠定坚实基础增添新动力促进地方经济高效、绿色、可持续发展！
宁夏彭阳县王洼工业园区管委会副主任张涛表示，本届文化节旨在进一步挖掘乡村的老工艺、土特产，让越来越多的“酒香”藏在乡村里。深巷四通八达，提高了消费者的认知度和彭阳黄酒的美誉度，也为当地村民脱贫攻坚开辟了新渠道、新方向。 （杨文钊、杨晓峰）
