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新华社北京2月7日电：儿童青少年发育迟缓怎么办？在本指南中寻找答案
新华社记者 李恒
为促进儿童青少年营养状况改善，进一步降低生长迟缓率，帮助儿童青少年养成健康饮食习惯，充分发挥生长潜力，国家卫健委办公厅近日发布《生长迟缓儿童青少年营养与营养指南（2023年版）》。
国家卫健委负责人介绍，指南充分发挥现代营养学和中西医结合的优势，将食药结合合理膳食，提高膳食指导的个性化性和可操作性，并协助预防和改善儿童的健康。 青少年生长迟缓。
儿童和青少年发育迟缓仍然是当前的公共卫生问题之一
指南明确，生长迟缓是指因膳食中蛋白质或能量、维生素、矿物质摄入不足求医网资讯，导致身高低于筛查标准年龄特定身高阈值范围的慢性营养不良。
《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》显示，6岁以下儿童生长迟缓率为4.8%，6至17岁儿童青少年生长迟缓率为1.7%。 儿童青少年生长迟缓率的城乡差异一直很明显，农村地区的比率约为城市的2至3倍。
指南指出，生长迟缓影响儿童青少年身体和智力发育，导致体质下降、学习成绩下降。 严重时易引起腹泻、肺炎等疾病，增加传染病的发病率和死亡率。 此外，还可能影响其成年身高，增加肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险，降低劳动生产率。 儿童青少年生长迟缓仍然是我国面临的重要公共卫生问题之一。
国家卫健委相关负责人表示，指南的制定充分考虑了我国儿童青少年生长迟缓的现状、发展趋势和影响因素，提出了营养和保健的原则和建议。营养，结合不同证型、不同地区、不同季节的特点。 提供替代食物推荐、菜谱、食疗范例，供用户根据具体情况参考和选择。
定期监测儿童和青少年的身体发育
定期监测儿童青少年身体发育情况，有助于及时了解儿童青少年生长发育指标的动态变化。 指南建议，应根据儿童青少年的性别、年龄、营养状况进行至少6个月（最好12个月）的动态监测，根据生长速度或生长曲线偏差评估其生长状况，应及时调整指导意见。 计划。
同时，详细了解儿童青少年的饮食、运动、睡眠、心理状况，科学评估个体饮食营养状况，根据评估结果制定个性化指导方案，指导家长和儿童青少年制定个性化指导方案。适当的膳食计划，避免强迫进食。
指南建议，对于微量营养素缺乏的儿童青少年，必要时应在医师或营养指导员的指导下合理使用营养补充剂。 长期生长发育不理想、无明显改善效果，或因疾病导致生长迟缓的儿童青少年，应到医院就诊。
国家卫健委相关负责人表示，该指南主要针对基层卫生工作者（含营养指导员）、2至17岁儿童青少年家长和校医，为辅助预防提供膳食指导。以及改善儿童和青少年的生长迟缓。 医疗治疗是无可替代的。
提倡规律运动与饮食相结合
指南指出，适当的体力活动可以增进食欲，促进胃肠蠕动，改善消化功能； 对于处于生长发育关键期的儿童青少年，可促进骨骼、肌肉的生长发育，有助于身高增长。
充足的睡眠是儿童青少年身体活动和生长发育的重要保证。 “胃不和则烦躁”，消化不好就会影响睡眠，进而影响生长激素的分泌，导致身材矮小。 应培养儿童青少年养成良好的睡眠习惯，保证睡眠时间和质量。
在营养方面，指南建议生长迟缓儿童青少年的食物选择应全面、均衡、多样化。 保证一日三餐，定时定量，规律饮食，摄入充足的能量和营养素。 每餐应包括谷类薯类、蔬菜水果、畜禽、鱼蛋、牛奶、大豆等3种以上食物。 在合理饮食的基础上，可根据不同的证型选择食物和药物。
“食品和保健配方食品中选用的食品和原料药均是国家卫健委公布的既是食品又是药品的项目。” 国家卫健委相关负责人表示，可以根据儿童青少年的具体情况，在医生或营养指导员的建议下给予。 选择具有健脾开胃、消积补肾作用的食物和药物，如麦芽、山楂、莲子、芡实、山药等，以及相应的食物和滋补方剂。
指南特别指出，非疾病引起的儿童青少年生长迟缓，往往与挑食、偏食等原因有关。 在日常备餐过程中，应注意同类食物的互换促进儿童骨骼生长激素，丰富食物品种，注意蔬菜的颜色和品种。
