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对于很多人来说,减肥是一条“漫长而艰难的路”,而“生酮饮食”似乎成了很多想要减肥的人的捷径:只要调整饮食习惯,就能快速减肥。
什么是生酮饮食?
生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪的膳食模式。 普通均衡膳食模式中,碳水化合物占总热量的50%~65%,脂肪占20%~30%求医网,蛋白质占10%~15%。 在生酮饮食模型中,碳水化合物仅占总热量的4%~17%,脂肪占60%~90%,蛋白质占6%~35%。 说白了,就是少吃或根本不吃碳水化合物,吃适量的蛋白质,多吃脂肪。 在生酮饮食期间,身体会产生一种称为酮体的物质,因此这种饮食模式得名。
生酮饮食有什么好处?
由于生酮饮食的蛋白质摄入量比较充足,一般来说比其他减肥饮食模式更有利于减肥过程中保持肌肉。 降低糖化血红蛋白水平似乎可能对 2 型糖尿病患者产生短期积极效果,但研究发现几个月后效果就会减弱。
生酮饮食有哪些可能的危险?
1.阻碍身体修复
生酮饮食使身体将更多的蛋白质转化为糖异生,只有一小部分用于组织修复。 从长远来看,它会损害身体的健康并影响肌肉的产生。
2.引起酮症
由于碳水化合物摄入量少,糖原消耗后,脂肪会被代谢分解,提供能量。 脂肪的代谢分解会产生过多的酮体。 由于血液中酮体含量增加,容易引起酮症酸中毒,表现为恶心呕吐、头痛头晕、脱水嗜睡、口中有烂苹果味,甚至因缺氧而昏迷。大脑。
3、诱发肾结石
生酮饮食可以促进肾结石的发展。 对于肾病患者来说,盲目采用高蛋白生酮饮食可能会导致肾衰竭。
4.导致营养不良
生酮饮食本身不健康,饮食搭配不佳,导致体内营养素和膳食纤维缺乏,从而影响肠道功能。
5.对肝脏的损害
生酮饮食的模式是高蛋白质、高反式脂肪、高饱和脂肪、高糖、低膳食纤维,增加了患脂肪肝的风险。
医学营养减肥是以安全第一为前提的。 可以保持肌肉,只能减肥,稳定基础代谢率,不易反弹。 生酮饮食作为一种治疗性饮食,应在专业医生或营养师的指导下,选择合适的人群,分阶段实施。 它不能作为长期保持苗条和健康的“良方”。