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因此，下次吃水果时尽量保留果皮，以充分利用水果的营养价值。 让我们一起探索这个令人惊奇的生命现象吧！
这5种果皮的营养价值非常好！
1.火龙果：火龙果皮富含多酚，有助于降低患慢性疾病的风险，如心脏病和癌症肿瘤。 此外，火龙果皮还含有花青素，花青素是天然的抗炎成分，可以预防炎症反应，提高免疫系统功能。
2.苹果：苹果的外皮含有花青素，可以帮助保护细胞免受损伤，延缓衰老过程。 此外，苹果皮还含有纤维，有助于促进胃肠消化，降低便秘风险。
3、西瓜：西瓜皮富含维生素C，是果肉的三倍。 维生素 C 有助于增强免疫系统并保持皮肤健康。 此外求医网信息，西瓜皮还含有丰富的氨基酸，这些氨基酸对于维持身体正常功能至关重要。
4、葡萄：葡萄皮中的多酚和原花青素含量高于果肉。 这些物质具有强大的抗氧化作用。 据统计，葡萄皮中的多酚含量约为果肉的6倍，葡萄籽中的多酚含量是果肉的20倍以上。 如果我们吃葡萄时只消耗果肉，就只能吸收果肉中极小部分的多酚，相当于浪费了水果中高达95%的多酚。
5、柑橘类水果：橙皮富含橙皮甙，可以防止肿瘤细胞的生长，降低胆固醇，改善心血管系统的健康。 此外，橙皮还含有β-隐黄质，对人体骨骼健康非常重要。
这5个果皮该怎么吃？
1、火龙果皮：可榨汁或制成凉菜。
2、苹果皮：一般来说，可以直接吃，也可以高温蒸着吃。
3.西瓜皮：冷吃或煮汤吃西瓜皮，可以为我们的饮食增添独特的口感和风味。 另外，用西瓜皮包饺子也是一种创新方式。
4、葡萄皮：可以直接吃，也可以做成葡萄皮果冻。
5、橙皮：制成蜜饯橙皮，可作为美味小吃，也可用来装饰各种甜点。 通过制作蜜饯橙皮，可以平衡橙皮的苦味和甜味。
知识延伸：这三种皮不能乱吃！
1、银杏皮：银杏果皮中含有有毒成分，如银杏酸、氢化银杏酸等。 如果发生银杏酸中毒，可能会引起呕吐、腹泻、头痛、恐惧、抽搐、昏迷，甚至死亡。 因此，应避免食用银杏皮。
2、荸荠皮：荸荠作为水生植物，其皮上可能附着有寄生虫或其他昆虫。 如果食用受感染的荸荠，可能会引起腹泻、呕吐等症状。 通过彻底清洗和煮熟荸荠，我们可以有效消除潜在的寄生虫和虫卵。
3、柿皮：含有鞣酸，与体内蛋白质成分发生反应，形成柿石，引起腹胀、恶心、呕吐等不适。 享用柿子时，最好去掉皮，只吃柿子的果肉部分，以保证消化舒适和健康。
