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(饮食篇)清明饮食攻略!多吃7种食物

编辑:求医网      来源:求医网      清明节   养生

2023-08-17 18:02:09 

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【饮食】

清明饮食攻略!多吃7种食物

蒿草糕(解毒、祛痰):蒿草糕是湖南清明节的传统食品。 采摘青蒿嫩苗,粉碎,与米粉(或糯米粉)、白糖揉成小团,用竹叶包裹,蒸熟。 青蒿具有清热解毒、祛痰止咳的功效。 粑粑味道香甜,有嚼劲。 艾草糕的味道比较甜,建议一次吃1到2个。

青团子(香软):清明节期间,江南地区有吃青团子的习惯。 绿色的汤圆软糯香甜。 青团子之所以是绿色的,是因为里面有艾草。 将其捣碎、榨汁,然后与糯米混合制成。 北方没有新鲜的艾草,可用黄米粉或糯米粉包饺子,里面放些枣泥,香甜可口。 青团子好吃但不易消化,一次不要吃太多。

螺肉炒春韭(清热利湿):清明前后,蛰伏在泥里的螺蛳陆续爬出。 此时的螺肉肥美肥美,正是食用的最佳时机,故有“清明螺胜鹅”之说。 解释。 不仅是美味佳肴,更是一味良药。 中医认为,螺肉味甘咸,性寒,具有清热滋阴、利湿解毒的功能。 取青壳螺1000克,韭菜200克。 将田螺煮沸,捞出,挑出螺肉,洗净。 将韭菜洗净,切段。 将盐、味精、料酒、酱油、香醋放入小碗中调成酱汁。 炒锅烧热油,放入韭菜炒匀,然后加入螺肉,倒入调味汁炒匀。 服务。 可清热利湿、降脂通便。 适用于高脂血症、脂肪肝、腹胀、便秘等。

蒸鲫鱼(清热健脾):清明节期间我们还可以吃一些蒸鱼,营养又健康。 买新鲜的鲫鱼和新鲜的辣椒叶(也可以是花椒)。 先将花椒叶、葱、姜放入鱼腹中,然后用油煎一下,然后上锅蒸。 辣椒叶蒸鲫鱼营养丰富,具有清热、健脾、解毒、利湿的功效。

香榧(fěi)是坚果的一种。 咬下去时又香又脆。 味道有点像花生仁,但更有野味。 香榧子看上去有点像枣核,富含油脂,有特殊的香气。 它营养丰富,可以提高人体免疫力,润肺通肠,但最特别的好处是可以驱虫。 面色蜡黄、有虫病的孩子不妨多吃。 每天饭前服用10至15粒即可,最好早上空腹服用。

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芋头(化痰润肺):清明前后煮百合莲子芋头汤。 将芋头去皮切成薄片,蒸熟,趁热取出,用勺子捣碎备用。 锅中倒入水和莲子,煮沸,加入山药膏和百合,最后加入冰糖调味。 【详细的】

清明饮食不妨喝点菊花茶

清明节又称“寒食节”。 我国一些地方至今还保留着清明节不生火吃冷食的习俗。 但实际上,清明节期间,任何消耗或阻碍阳气的行为都应该避免。 清明饮食宜温热,可多吃一些时令蔬菜和水果,如荠菜、菠菜等,对身体有好处。

清明前后,不妨喝点菊花茶。 中医认为,菊花具有祛风清热、平肝、预防感冒、降血压等作用。 现代药理研究认为,菊花具有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改善心肌缺血的作用。 菊花可以与桑葚混合泡茶。 桑葚有养血柔肝、补肾润肺的作用,可以起到滋补肝肺的功效。 但必须注意的是,长期服用菊花或服用过多的泻药会伤肝,所以喝菊花茶也应适量。 【详细的】

清明节喝花芽茶

清明节将至,关于喝茶的特色和说法有很多。 所谓清明茶,应该在清明时喝,因为清明时采摘的茶叶最嫩、最鲜、最香。 而且清明一过,茶叶的芽就会有些老,不如节前的好。

这些嫩芽茶一般根据茶叶中游离氨基酸的含量分为不同的等级。 嫩茶中茶氨酸的含量是普通干茶的2~5倍,茶氨酸能激活中枢神经系统中传递信息的物质。 同时,近年来对女性进行的临床试验证明,茶氨酸的镇静作用可以改善经期综合症。

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另外,嫩茶中茶多酚的含量比普通干茶高,不仅具有更强的清除自由基的能力,还能提高人体内酶的活性,还可以促进脂肪和脂肪。促进人体内糖代谢,有利于预防心血管疾病。 疾病发挥了一定作用。 因此,建议清明节期间喝一些鲜嫩的芽茶。 【详细的】

清明前后尝试做田爱娘酒炖母鸡汤

清明时节,天气忽冷忽热,一不小心,人体就很容易受凉,引发感冒。 广东省人民医院中医科副主任医师林聚泽建议,这个时候,适当多吃些有助于补阳气的食物,比如这道田爱娘酒炖母鸡汤,可温中散寒、祛风补益。

多雨节气过后,田艾随季节生长,田埂田间常见长得灰绿色、蓬松的。 田艾又名鼠尾草、清明菜。 人们常在春后采摘,制成艾饼、糕点或泡汤食用,以达到暖脾胃、祛寒毒的治疗作用。

客家酿酒是广东客家人用糯米酿造的一种酒。 它属于黄酒类别。 它味甘醇厚,能提神醒脑、健胃补肾、增进食欲、促进血液循环、滋润皮肤。 中医认为,客家娘酒能祛风补虚,广东妇女常用它“坐月子”。 加入红枣、党参可以补气血、恢复人体元气,而且还可以让口感变得更好。

原料:鲜艾80-100克,客家母酒250毫升(约1碗),淡母鸡1只(约500克),红枣5枚,党参20克,生姜3片。

生产:清洁所有材料; 将光母鸡去掉脏部分、头、尾,洗净,斩成大块,放入水中备用; 红枣去掉果核。 将所有材料与生姜、客家酒一起放入炖锅中,加水约1250毫升(约5碗水),盖上锅盖,焖煮3小时。 饮用时加适量食盐。 这是适合 3-4 人的。

功效:温中散寒,祛风补益。 【详细的】

【健康】

清明,别悲伤,别运动太多

情绪或愤怒

清明节是哀悼亲人的传统节日。 失去亲人的人们往往会选择在这一天给亲人的坟墓上香、献花,以表达对祖先的怀念。 不过,接触现场很容易产生不好的情绪。 在此提醒心脑血管疾病患者扫墓时一定要注意稳定情绪,不要过度悲伤。

同时补肾养生,体内肝气随着春天的深入而愈发旺盛,在清明时达到顶峰。 因为木生火,如果生气,就容易导致肝气过盛,从而引起心火亢盛。 其次,肝气过多会对脾胃产生不利影响,阻碍食物的正常消化吸收,从而引发各种疾病。 因此,清明节期间保持平和的心态、养生就显得尤为重要。

不要运动太多

清明节也是郊游的好时机。 全家人一起出去走走,可以缓解冬季气血瘀滞,缓解精神压力,开阔心胸,心情愉悦,增强体内阳气。 需要提醒的是,清明节踏青期间不宜进行过多的运动。 老年人心率应控制在105次/分以内。 适当放宽中青年人的相对参数。 患有心脑血管疾病的人更要注意减少运动量。

另外,清明时节是花粉传播的时期。 花粉漂浮在空气中。 吸入后常出现鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、鼻腔及全身瘙痒等症状。 因此,建议患有急性疾病、体质虚弱或过敏体质的人尽量少出门,避免直接接触各种容易诱发过敏症状的植物。 春季训练对于年轻人来说可能比较简单、容易,但对于中老年人来说,春季训练应该更加科学、合理、有针对性。 建议选择一些慢走、太极、练五禽戏、八段锦等【详细】

【防范措施】

清明时节,失眠遇上焦虑,治疗调理效果好

清明节期间,随着春天的深入,人体内的肝气也变得旺盛,在清明期间达到顶峰。 如果此时护理不当,非常容易损伤肝脏,引发疾病。 因此,学会保养、滋养肝脏就显得尤为重要。 在情志方面,如果不注意情志的调节,使七情不畅,就会影响肝的疏通和升阳气的功能,导致全身脏腑功能失调。 尽量让心情舒畅,尽量保持平静,保持乐观豁达的生活和工作状态。

陈女士,24岁,睡眠不好、焦虑1年多

陈女士大学毕业两年。 经过不懈的努力,她终于从“职场菜鸟”升级为“职场专家”,但她的身体也透支了不少。 近两年来,责任心强、工作极其认真的陈女士每天都是早出晚归,有时回家还得加班。 随着时间的推移,她发现自己的睡眠质量越来越差,或者根本睡不着,或者好不容易睡着了,却经常轻易醒来,时不时做噩梦,甚至半夜醒来。梦。 如果她睡眠不好,她的工作效率就会降低。 除了头晕眼胀、心慌心慌之外,她还会变得更加焦虑,形成恶性循环,严重影响正常的工作和生活。

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解谜熬夜直到肝肾阴虚

中医认为,失眠是“阴阳不通,阳不入阴”所致。 陈女士平时工作压力很大。 她经常熬夜、加班,损伤精血。 肝藏血,血藏神。 肝首伤,使肝阴阳失衡,神魂无法隐藏。 但人体的阴精之源始终来自于肾,肝阴血长期亏损求医网资讯,就会消耗肾精,最终导致肝肾亏虚。 因此,在治疗上,重点应以滋补肝肾、滋阴养血为主。

预防保健想要睡好,合理作息必不可少

陈女士首先应该制定合理的作息时间表,这是保证充足睡眠的第一要素。 准时起床、准时工作、准时休息。 可以不再区分白天和黑夜,阴阳颠倒,从而减少精血的消耗。 中医讲:“卧则血归肝”。 其次,陈女士每天思考很多,脑力活动超负荷,但体力活动却极度不足。 中医认为“身脑并用,神和”、“一身一动才能强”。 因此,早上可以适当进行散步、慢跑、八段锦等锻炼。 体力活动和脑力劳动可以结合起来,以保持健康的身体。 和心理健康。 再者,饮食一定要节制,少吃辛辣、甜食,不吃含咖啡因的饮料,多吃猪肝、海带、银耳、鸡肉、菠菜、芝麻等养肝之品。 【详细的】

清明节:过度悲伤确实会让人“心碎”

往年清明前后,一些老人扫墓时突然身体不适,送人抢救。 武汉市中心医院急诊科主任艾芬表示,这些患者大多患有高血压、动脉硬化、冠心病等。

南京中大医院心理精神病科主任袁永贵医生指出,有高血压、冠心病史等疾病的老年人参加清明节活动,尽量简化扫墓活动。扫墓仪式,削弱记忆和憧憬,避免过度兴奋。 外出时记得随身携带常用药品,如硝酸甘油、速效救心丸等,以备不时之需。 当出现胸闷、气短、心悸等不适时,及时就医。 身体不适和情绪烦躁的老年人会尽量待在家里,让家人离开。

上海中医药大学科技人文研究所副所长、中医心内科主任医师陈丽云提醒,人们在过度悲伤时可能会患上碎心综合症,严重的话,可能真的会“心碎”而死。 碎心综合症一般是指心脏承受巨大的精神刺激或强烈的情绪变化而导致的疾病,表现为心肌梗塞、左心功能不全,甚至猝死。 【详细的】

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