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作者 |妮 可
血脂异常定义为血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和超低密度脂蛋白胆固醇升高，以及高密度脂蛋白胆固醇水平降低，大致可分为获得性或家族性，例如家族性高胆固醇血症。
风险
高脂血症是心脑血管疾病的主要危险因素，包括：动脉粥样硬化、冠心病、中风和心肌梗塞。
根据疾病控制和预防中心的数据，仅在美国就有 31.7% 的成年人（约 7350 万人）的低密度脂蛋白胆固醇 （LDL-C） 水平异常。
在经验医学中，哪些健康成分有助于血脂异常？请参阅下面的分析
内容
哪些健康食品有助于降低血脂（胆固醇）？
1. 甘尼他宁
2. 黑种草 （ ）。
3.亚麻籽（）。
4.红曲米
5.大蒜（大蒜）。
6. 阿尔法硫辛酸-
01-
哪些健康食品有助于降低血脂（胆固醇）？
1. 甘尼他宁
最初从甘蔗中分离出来，
坎克拉辛是一种复杂的醇混合物，最初由古巴研究人员从甘蔗蜡中提取，但也可以从小麦、大米和蜂蜡中提取。
其主要成分为二十八烷醇（66%）、二十二烷醇（12%）和己醛醇（7%），其余15%由其他醇类组成，即四醇、庚醇、二十二烷醇、壬醇和四醇。
一项荟萃分析（meta-22 项随机对照试验，涉及 1886 名血脂异常受试者）指出，与安慰剂相比，蔗糖蛋白（尤其是每日 5 mg 剂量）降低了总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（低），并增加了高密度脂蛋白胆固醇（高），但对甘油三酯和体重没有明显影响。注1
（注8：部分文献截图）。
其背后的机制与其降低HMG-CoA还原酶活性和增加AMPK酶活性有关。
*结论：胰糖苷可能对血脂调节有积极帮助，但由于纳入研究的高异质性，需要更多高质量的临床试验进行进一步验证。
2. 黑种草 （ ）。黑种草孜然，
又名黑孜然，是毛茛科一年生开花植物，原产于非洲东北部、地中海东部和亚洲西南部。
它是一种高20至90厘米的小灌木，叶子逐渐变细，花朵为紫色，白色，黄色或浅蓝色，花瓣为5至10片。成熟的果囊有 3 到 7 个关节毛囊，含有许多微小的、漆黑的种子，味道芳香，略带苦味。
黑孜然种子含有30%至40%的油，20至20%
30%的蛋白质和25%至40%的总碳水化合物，被认为具有促进健康的潜力。民间医学常用于利尿、止泻、镇痛、抗菌、降糖、抗癌、免疫调节、消炎、解痉、保肝、保肾、护胃、抗氧化......和其他用途。
一项系统的文献评价和荟萃分析（meta-，17项随机对照试验，1185名受试者）表明，补充黑种草可降低血清总胆固醇（WMD：-15.65毫克/分升）、低密度脂蛋白胆固醇（WMD：-14.10毫克/分升）和甘油三酯（WMD：-20.64毫克/分升）。注2
（注2：部分文献截图）。
分析发现，使用黑孜然籽油对相关血脂改善效果更明显，而黑孜然籽粉对提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平的帮助更大。
*结论：补充黑种草可能有助于改善血脂指数（TG，TC，LDL-C），但由于纳入研究的异质性，需要更多的研究来确认最佳剂量和治疗。
3.亚麻籽（）。
亚麻籽，Linum，拉丁语，意为“非常有用”，原产于西亚和地中海，是历史上最古老的多用途作物之一
种子富含n-3脂肪酸，优质膳食纤维和生物活性木脂素...等生物化合物，被认为是很好的功能性食品成分，包括：抗炎、抗糖尿病、抗肥胖、降低心血管疾病风险、改善更年期症状......等
一项系统的文献综述和荟萃分析（meta-，62 项随机对照试验，3772 名受试者）表明，补充亚麻籽（每日剂量在 10 克至 60 克之间）显着降低了总胆固醇、甘油三酯 （） 和低密度脂蛋白胆固醇的浓度（但对高密度脂蛋白胆固醇没有影响）。注3
（注3：部分文献截图）。
*结论：补充亚麻籽可能对血脂调节有积极帮助，但由于样本量小，研究间异质性高，仍需要更多的研究来支持。
4.红曲米红曲米
是由发酵白米与紫曲霉等相关霉菌制成的功能性食品，多年来一直用于食品的调味、着色和保鲜以及中药制剂。
在除了
作为胆固醇生物合成的关键酶HMG-CoA还原酶的可逆抑制剂外，红曲米特有的莫纳可林（）还被发现含有植物甾醇（β-，油菜甾醇，豆甾醇，皂苷配体），异黄酮，异黄酮糖苷和单不饱和脂肪酸，它们也具有降低低密度脂蛋白胆固醇的能力。
至少从红曲米中分离出13种莫纳可林，其中莫纳可林K的化学成分与降胆固醇药物洛伐他汀相似。
一项系统的文献综述和荟萃分析（20 项 RCT）显示，与安慰剂相比，红曲米提取物（1200 毫克至 4800 毫克/天）可降低低密度脂蛋白胆固醇（低密度脂蛋白降低 1.02 mmol/L）。注1
（注1：部分文献截图）。
此外，与
他汀类药物，红曲米的胆固醇改善效果与药物无显著差异
关于安全性求医网报道，一项荟萃分析（53项随机对照试验）提到，使用红曲米提取物是高度耐受的，并且不会增加轻度至中度高胆固醇血症患者肌肉不良事件（非）的发生率。注2
（注2：部分文献截图）。
*结论：使用红曲米提取物可能有助于改善高胆固醇血症，尤其是那些对他汀类药物不耐受的人。
5.大蒜（大蒜）。
大蒜是百合科葱属多年生鳞茎状植物，几个世纪以来一直被用作调味剂、传统药物和功能性食品保健降血脂，以增强身心健康。
除了典型的香气外，大蒜还具有促进健康的特性，包括抗菌、免疫刺激、抗癌和降低心血管疾病的风险。
这些好处与它含有多种有机硫化合物有关，例如大蒜素（），大蒜烯（），烯丙基半胱氨酸，二烯丙基二硫化物，s-甲基半胱氨酸亚砜和s-烯丙基半胱氨酸。
一项荟萃分析（meta-14 项随机对照试验，涉及 1093 名高脂血症患者）指出大蒜在降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（但对甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇无效）方面的作用。注1
（注1：部分文献截图）。
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*使用的大蒜类型是陈年黑蒜、油蒜粉和大蒜粉，剂量范围从 0.3 克到 20 克;随访时间从4周到10个月不等。
*结论：口服大蒜及相关产品具有调节血脂的作用，但由于纳入研究的异质性，仍需更多研究支持。
6. 阿尔法硫辛酸
α酸是一种天然存在的二硫醇化合物，由植物和动物在线粒体中广泛合成，其特殊之处在于它具有脂溶性和水溶性，可以在细胞内外充分发挥功能。α硫辛酸
及其还原形式的二氢硫辛酸（酸）可直接去除活性氧、螯合金属，增强超氧化物歧化酶（）、辅酶Q10和谷胱甘肽的作用，并再生其他抗氧化剂，如维生素C和E。
由于其抗氧化特性和安全性，它被广泛用于治疗氧化应激相关疾病，如糖尿病、神经系统疾病和心血管疾病。
一项系统的文献综述和荟萃分析（11 项随机对照试验，452 名受试者）指出，口服硫辛酸可显着降低血清甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白浓度，而不影响血清高密度脂蛋白水平。注1
（注1：部分文献截图）。
此外，亚组分析显示，体重指数大于30或每日硫辛酸剂量大于600mg的患者血脂改善最为显着。
*结论：口服硫辛酸对改善高脂血症有积极作用，但由于纳入研究的异质性和样本量小，仍需要更长期的大型对照试验来支持。
总体结论：
调查发现，高密度脂蛋白胆固醇每降低1毫克/分升，男性患冠心病的风险增加2%，女性增加3%。
治疗高脂血症的基础是保持健康的生活方式，合理的体重，不吸烟，每周定期运动150分钟，饮食中富含纤维，水果，蔬菜和富含脂肪的深海鱼。
引用：
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