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牛油果是一种比较特殊的水果。 它的外表并不漂亮，不脆也不甜，味道却像奶酪一样细腻。 牛油果虽然脂肪含量较高，但受到很多节食者的喜爱，因为牛油果可以帮助减少腹部脂肪，有助于控制体重。
鳄梨真的可以帮助减肥吗？
答案是肯定的。 《营养杂志》发表伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的一项研究结果：女性每天坚持吃一个牛油果，可以帮助重新分配腹部脂肪，减少腹部深层内脏脂肪，降低患代谢性疾病的风险。 该试验纳入了 150 名超重或肥胖者，历时 12 周。 150 名志愿者被分为两组。 A组的饮食中含有新鲜牛油果； B组的饮食与A组相同，只是饮食中没有鳄梨。 在实验开始和实验后测量腹部脂肪和葡萄糖耐量。 结果显示，A组女性腹部内脏脂肪减少较多，皮下脂肪与内脏脂肪的比例也发生变化，而男性则没有变化。
为什么鳄梨有助于减肥？
牛油果虽然含有脂肪，但大部分是单不饱和脂肪酸，尤其是油酸，占脂肪总量的一半以上，可以降低胆固醇水平，避免腹部脂肪堆积。 此外，牛油果还含有大量的膳食纤维、钙、镁、钾、烟酸等。 一个鳄梨重约130至150克，含有200卡路里热量。 虽然热量较高，但能产生强烈的饱腹感，减少吃零食的欲望。
牛油果怎么吃既美味又减肥？
1.做成蔬菜沙拉
洗净 1/2 个牛油果，切成块。 将鸡胸肉、甜椒、紫甘蓝、生菜和樱桃番茄放在盘子上。 与无糖酸奶混合均匀。
2.放入米饭中
当蛋炒饭即将出锅时，可以加入切块的牛油果，这样不仅米饭开胃，还散发出清爽的香味。
3.做成三明治
用牛油果代替黄油，直接涂在全麦面包上。 添加紫甘蓝、鸡蛋煎饼和奶酪求医网信息，制成早餐三明治。
4.打成奶昔
牛油果和牛奶一起用来制作奶昔，不仅可以为身体提供能量，而且还有提神醒脑的功效。
5.做成寿司
将牛油果切片或制成泥，与肉松、黄瓜和蛋卷一起添加到寿司中。 它不仅美味而且能填饱肚子。
温馨提示
日常挑选牛油果时，应仔细观察其颜色和质地，选择软硬适中、表面呈绿色、无黑斑的。 虽然牛油果可以帮助减肥，但也不要贪多。 只吃半天。
