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奇亚籽是奇亚籽的种子。 颗粒相对较小。 由于它们含有大量的膳食纤维,因此广受节食者的喜爱。 但许多肥胖者也坚信,不确定该产品是否真的能帮助成功减肥。
奇亚籽真的能帮助你减肥吗?
《营养研究》发表了一项新研究结果,让90名肥胖者吃奇亚籽,并没有发现他们真的减肥了。 奇亚籽含有大量的油,含油量达到30%~35%。 100克奇亚籽的热量达到436大卡,相当于一个炸鸡腿。 因此,该产品并不具有优越的减肥效果。 但它含有大量的可溶性膳食纤维,吸水膨胀后可形成胶状物质,能产生强烈的饱腹感,促进胃肠蠕动。
奇亚籽中还含有哪些其他营养成分?
1.蛋白质和氨基酸
奇亚籽的蛋白质含量达到15%~23.6%,远远超过玉米、小麦、燕麦等谷物。 它含有人体所需的9种必需氨基酸,尤其富含谷氨酸,可以刺激神经系统和免疫系统。
2、膳食纤维
奇亚籽含有大量的膳食纤维,达到约37%至40%,远高于玉米、燕麦、扁豆和大豆。 对于健康成年人来说,每天摄入25克膳食纤维就足够了; 每天吃100克奇亚籽就可以满足人体膳食纤维的摄入量。
3. 矿物质
奇亚籽含有大量矿物质,特别是钙、磷、钾和铁,远远超过牛奶、菠菜和动物肝脏。
4. 脂肪酸
奇亚籽还富含α-亚麻酸,它是人体必需的脂肪酸,但自身不能合成。 体内可合成多不饱和脂肪酸,维持身体健康。
5.维生素
奇亚籽除了含有维生素B1和维生素B2外,还含有维生素C和维生素E; 它们还含有大量烟酸。
奇亚籽适合哪些人?
1.便秘的人
奇亚籽吸水能力强,有利于粪便形成,促进胃肠蠕动,缓解便秘。
2.三高
奇亚籽可以帮助调节血脂、血压和血糖,特别适合患有高血压、糖尿病和高脂血症的人。 研究表明,连续两个月每天进食7克以上,可显着降低餐后血糖水平。
温馨提示
虽然奇亚籽营养丰富求医网,但并不适合所有人。 任何对芝麻、芥末籽或薄荷过敏的人都可能对本品过敏,因此食用前要小心。 由于奇亚籽含有大量膳食纤维,吃太多而喝水少很容易引起便秘、腹泻和腹胀。 每天食用奇亚籽时,应将奇亚籽添加到含水的食物中,例如麦片、酸奶和冰沙。