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炒菠菜
多吃坚果可以增加体内蛋白质和维生素的含量，尤其是儿童，更应该多吃坚果，有利于儿童的生长发育，增强体质。 但孩子挑食也是一个让家长非常苦恼的问题。 当孩子不喜欢坚果时，最好尝试用菠菜搭配干香。 那么炒菠菜该怎么办呢？
原料：菠菜、干香、姜、花椒油、盐。
实践：
1.菠菜洗净，切成两段。
2.放入锅中加少许盐和色拉油焯水20秒，捞出沥干水分。
3、晒干，切丝。
4.将姜丝炒香，将菠菜炒几下，加盐和一勺花椒油调味，放入锅中装盘。
5.将香干丝用少许油炒香，稍加调味，出锅后铺在菠菜上。
小贴士： 1、焯水时加盐和油可以保持蔬菜翠绿。 2.姜丝需要比平时多一倍才出味道。 3、香干已经熟了，不要炒太久，稍微翻炒一下即可。
干香的营养价值和功效
一、香干的营养价值
香干是一种营养价值很高的豆类原料。 它含有大量的蛋白质和多种维生素和矿物质。 其中钙、铁、镁的含量较高。 人们食用后，可以促进机体的正常新陈代谢，提高机体的健康水平。 健身水平。
2、干香可以提高记忆力
干香可以提高人的记忆力。 干香中含有一种叫做甾醇的天然物质，可以直接作用于人的大脑和神经系统，提高脑细胞的活性，提高记忆力，减少老年痴呆症的发生。
3、香甘可以降血糖、降血脂
干香可以降低血糖、血脂。 它含有一种能抑制胰酶活性的天然物质，可以改善胰岛功能，促进胰岛素分泌。 对于糖尿病的控制有很大的好处。 此外，干香中的皂甙还可以清理人体血液中的胆固醇，软化血管，加快血液流动。 经常食用可以降低高血脂，预防高脂血症的发生。
炒培根
一般情况下，医生建议人们不要多吃培根。 因为单纯吃培根很容易导致上火，甚至增加脂肪肝的风险。 不过，营养专家指出，培根的烹饪方法其实有很多种，科学合理的培根烹饪不会危害健康。 其中，炒腊肉是一道非常好的菜肴，营养价值很高，还有一定的保健功效。
炒腊肉干是营养专家推荐的一道合理又营养的菜肴。 除营养丰富外，还具有补血、护齿、化痰止咳、解毒等多种功效。 那么，我建议大家不妨学习一下腊肉的炒制和晒干，这样才能炒出最美味、最营养的腊肉。
炒培根
配料：培根、干青辣椒、油、盐、鸡精、酱油、姜、食品、大蒜
菜谱做法：
1.材料：培根、干青辣椒、蒜、鸡肉、盐、姜、酱油
2.做法：将培根泡洗干净
3.煮至8成熟
4.切成片
5.晒干，洗净，切成菱形
6、青椒洗净切块，生姜洗净切丝，大蒜去皮切片
7、锅中油烧热70%，加入姜丝、蒜片炒香
8.加入青辣椒和香干片翻炒，加少许盐翻炒均匀
9.加入培根片
10.翻炒片刻，如果太干可以加点水，可以中和食材的味道
11.用酱油和鸡精一起炒香
食谱提示：
有时候腊肉存放时间长了，很干，就得先泡、煮、再炒。
培根比较咸的时候最好先尝尝味道再加盐还是不加
怎么样，炒培根的做法你学会了吗？ 确实是生活中一道非常不错的菜。 不仅营养美味，还能避免容易上火。 好了，如果你还没有尝试过这种培根组合，赶紧自己做一个吧，相信这会是你最喜欢的味道。
炒辣椒
对于辣椒，相信大家只知道它有一种独特的辣味，也许你对它所含有的维生素不太了解。 香干是我们常见的食品。 可用来制作多种菜肴，含有多种微量元素。 现在我们将这两种材料混合在一起进行油炸。 你觉得食物的味道会怎样？ 您听说过这种方法吗？
如果我们把辣椒和干辣椒混合在一起炒的话，炒出来的辣椒味道肯定会更辣，而且干辣椒的味道也能更好的体现出来。 下面我们来详细了解一下炒辣椒和晒辣椒的做法。
香干是宁波人最常吃、最喜爱的一种豆制品，长期以来深受人们喜爱。 可制作多种菜肴，可拌凉、可炒、可炸、可烤。 它味道鲜美、价廉物美、营养丰富，深受城乡人民的喜爱。 其中以宁波楼毛记干香最为著名。 香干富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养成分，具有很高的营养价值。
胡椒（），双子叶植物纲茄科，一年生或多年生草本植物，原产于南美洲热带地区，明末传入中国湘楚之地。 其味辛辣，可供食用。 辣椒喜温、喜水、喜油。 辣椒富含维生素C、维生素β-胡萝卜素、叶酸、镁、钾； 辣椒中的辣椒素还具有抗炎和抗氧化作用。 辣椒中维生素C的含量居蔬菜之首。
原料：
豆腐干200克，青椒3个，红椒2个。
实践：
1.锅烧热，将豆腐干煸炒，淋上酱油，先盛盘；
2.将花椒炒至9成熟，加入盐；
3.倒入炸好的豆腐，和辣椒一起炒30秒。
经验：
1.豆腐干不要加盐，淋上酱油就味道鲜美。
2、炒辣椒只能加盐，不要放酱油和水，注意控制火候，煮过头辣椒会变黄，没熟就不好吃。
如果你生活中喜欢将辣椒与豆腐干搭配，你就会知道，豆腐干的味道更好求医网报道，味道更独特。 它去除了豆腐干的腥味，让我们吃起来更加可口。 。 对于炒辣椒和晒辣椒的做法，如果你想亲自尝尝味道的话，可以自己做。
炒青椒
豆制品大家都吃过，种类也有很多，但是它们的原料都是一样的，都是豆制品。 它含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙等。 不知道大家有没有吃过香干。 事实上，它也是由豆制品制成的。 它的吃法有很多种。 下面给大家介绍一下炒青椒的具体做法。
炒青椒
主料：豆腐干（400克）
辅料：青椒（150克）
调料：花椒（10克）、盐（4克）、豆豉（20克）、味精（3克）、葱（10克）、姜（12克）、植物油（45克）
生产步骤
1、豆腐干洗净姜养生，切成菱形片； 将尖青椒洗净，切成滚刀块； 大葱洗净，切成3厘米长的段； 生姜洗净，切块；
2、锅中放入植物油，烧至50%热时，加入尖椒炒生段，然后加入花椒、姜末、葱白段，加入豆腐干片，然后加入豆豉和味精谷氨酸盐并炒匀。 放到盘子里就完成了。
炒青椒营养丰富，制作简单。 这是一道很常见的家常菜，但是这样的食材搭配在一起，营养就会更加突出。 干香富含蛋白质，而豆腐蛋白质是完全蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值很高； 其所含的卵磷脂可以清除附着在血管壁上的胆固醇，防止动脉硬化，并能预防心血管疾病，保护心脏； 并且含有多种矿物质，补充钙质，同时预防骨质疏松，对儿童和老人有很大帮助。 青椒含有丰富的维生素C，可以预防贫血、增进食欲、帮助消化、促进肠道蠕动。 预防便秘。
关于炒青椒和晒干青椒的具体方法，上面小编已经给大家介绍了相关的方法和步骤，也告诉了大家它的好处。 平时应该多吃这种食物，不仅可以补充人体所需的营养，还可以保护心脏，预防疾病，对健康有很大的帮助。
香炒芹菜
冬天大家都会吃芹菜。 芹菜的营养也非常丰富。 最重要的是芹菜可以很好的降低血压。 这个常识大家都应该知道。 高血压的人可以多吃芹菜。 控制血压，吃芹菜还可以预防高血压。 可以多吃点芹菜。 今天给大家介绍一下香芹菜干的做法。
香干是一种很常见的豆制品，在浙江也很受欢迎。 可以炒着吃，也可以凉着吃。 味道非常好，而且价格也比较实惠。 那么香干炒芹菜大家都吃完了嘛，我们来看看怎么做吧。
材料
主要成分
干香3片、芹菜300克
配件
红灯笼椒1个，小葱1个
调味料
料酒、精盐、味精适量。
调味料
植物油30克
方法
1、芹菜去掉根、叶、筋，洗净，切成寸段，粗茎切成两半。
2.晾干洗净，切丝。 将小葱洗净，切成葱末。 辣椒去籽切丝。中国
3.坐锅置火上，加入适量水烧开，将芹菜放入焯水片刻，捞起沥干。
4.加热锅并加入油。 油热后，加入葱花和辣椒丝翻炒。 加入芹菜炒半分钟，然后倒入香干酒，加入适量精盐和味精，翻炒几下，装盘。
豆腐干炒芹菜
材料
主料：豆腐干半斤，切厚片，芹菜三两，去根去叶切段，红甜菜椒一根切丝，小葱切两根，料酒两勺，盐适量味精适量。
实践
1.将芹菜放入沸水中煮约两分钟，捞出沥干。
2、锅中油烧至80%热，倒入葱花炒香，然后倒入芹菜炒一分钟。
3.加入豆腐干、甜菜椒丝和盐，炒一分钟。
4、加入味精翻炒几下即可食用。
香芹干炒芹菜的做法大家应该都懂。 知道这个方法后，你就可以做出另一种美味了。 干芹菜和芹菜都有很好的保健作用。 应该多吃食物，尤其是芹菜，可以预防高血压的发生。 毕竟现在高血压很常见。
蒿炒干
食物的搭配是一门学问。 好的搭配不仅能让食物看起来更有食欲，还能把食物的营养全部带出来。 这就是搭配的艺术。 一个好的家庭主妇懂得如何在厨房工艺上对食物进行搭配，因为她们知道食物只有搭配得当，才能色香味俱全，才会让家人吃的时候更加舒服和满足。 。
青蒿和香干大家都吃过，这两种食物的搭配也是一绝。 懂得搭配的家庭主妇都知道这道炒菜的妙处。 那么，就让我们一起来研究一下炒蒿这道菜吧！
材料
主料 豆腐干150克，青蒿200克，韭菜10克
调味料
盐少许、生抽2/3汤匙、油2汤匙
实践
1、油烧热，爆香葱花，加入重新制作的艾条，炒香，加盐。 2、放入干豆腐丝，炒一分钟即可完成。 建议：整个过程要快，艾蒿是一道容易做的菜。
营养
艾草营养丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。 每100份含蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、磷102毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素13.9毫克、抗坏血酸47.0毫克。 抗癌元素硒的含量为每公斤23Ug，是公认的抗癌食品芦笋的十倍以上。
香干富含蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养成分，营养价值很高。
影响
艾蒿具有清凉、平肝火、预防牙病、咽喉肿痛、便秘等功效。 青蒿因含有侧柏酮芳香油（）而具有独特的风味。 对降血压、降血脂、缓解心血管疾病有良好的食疗作用，是典型的保健蔬菜。
以上就是青蒿炒干的方法。 此菜不仅色香味美，而且还具有特别好的保健功能，适合多人食用。 但干香中的钠含量较高，一些糖尿病、高血压、老年人和缺铁性贫血的人应尽量少吃。
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